Cette recette de fromage ricotta maison est préparée en laissant mijoter, cailler, égoutter et sans trop remuer le lait, la crème et le sel. This recipe for homemade ricotta cheese is prepared by simmering, curdling, draining, and not over-stirring milk, cream, and salt.

Cet article propose une recette de ricotta maison à base de lait frais, de crème et de sel. This article provides a homemade ricotta recipe using fresh milk, cream, and salt. Les étapes de fabrication du fromage consistent à chauffer les ingrédients dans une casserole jusqu'à ce qu'ils mijotent, à laisser le caillé se déposer, à égoutter le caillé et à éviter de remuer excessivement pour éviter qu'il ne durcisse. The steps to make the cheese involve heating the ingredients in a saucepan until it simmers, allowing the curds to settle, draining the curds, and avoiding excessive stirring to prevent toughening. Les utilisations suggérées pour la ricotta maison incluent la mélanger avec des spaghettis, la mélanger à la pâte à crêpes et créer une pâtisserie sicilienne classique. Suggested uses for the homemade ricotta include tossing it with spaghetti, stirring it into pancake batter, and creating a classic Sicilian pastry.