Une étude révèle un impact rapide sur le système immunitaire dans les deux semaines suivant le passage à un régime végétalien ou cétogène, révélant des changements distincts dans la réponse immunitaire et une altération des microbiomes intestinaux.
Une étude récente des National Institutes of Health a découvert que le passage à un régime végétalien ou cétogène avait un impact rapide sur le système immunitaire. Les chercheurs ont surveillé de près et observé des changements distincts chez les individus lors du passage d’un régime alimentaire à l’autre sur une période de deux semaines. Il a été constaté que le régime végétalien provoquait des réponses liées à l'immunité innée, la première ligne de défense de l'organisme contre les agents pathogènes, tandis que le régime céto entraînait des réponses associées à l'immunité adaptative, une défense spécifique aux agents pathogènes construite par l'exposition quotidienne et les vaccinations. De plus, des changements dans les microbiomes des participants, ou dans les communautés de bactéries vivant dans leur intestin, ont été observés.