La carence en potassium dans les sols agricoles menace la sécurité alimentaire mondiale.
Une étude révèle que la carence en potassium dans les sols agricoles du monde entier constitue une menace inconnue mais potentiellement grave pour la sécurité alimentaire mondiale. Environ 20 % des sols agricoles dans le monde souffrent de carences en potassium, en particulier en Asie de l'Est, en Asie du Sud-Est, en Amérique latine et en Afrique subsaharienne. Cette extraction non durable du potassium a entraîné des pénuries de potassium dans des pays comme la Chine, l’Inde et le sud de l’Australie. L'étude suggère six actions ciblées pour remédier aux carences en potassium, protéger l'agriculture des chocs et minimiser les impacts environnementaux, notamment une meilleure gestion du potassium et un mécanisme de coordination intergouvernemental solide.