48 heures : Randy Garutti, PDG de Shake Shack, fait l'expérience des plats de rue de Tokyo et recommande le tonkatsu de Tonki.
48 heures : Randy Garutti de Shake Shack partage des plats de rue à Tokyo. À Tokyo, qui héberge 7 des 13 établissements Shake Shack, Garutti, PDG depuis sa création en tant que chariot à hot-dogs au Madison Square Park de New York, savoure la cuisine japonaise traditionnelle. Il recommande de commencer par Tonki, un restaurant de tonkatsu (escalope de porc frite) basé à Meguro qui incarne le dévouement de la cuisine japonaise à un produit exceptionnel.
March 05, 2024
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