Des chercheurs de Yale découvrent des récepteurs sélectifs du sucre chez les insectes, mettant ainsi en lumière la perception du goût des animaux. Yale researchers discover selective sugar receptors in insects, shedding light on animal taste perception.

Les insectes possèdent de multiples récepteurs qui détectent des types spécifiques de sucres, ce qui donne un aperçu de la façon dont les animaux discernent le monde chimique. Insects have multiple receptors that detect specific types of sugars, providing insight into how animals discern the chemical world. Contrairement aux humains qui disposent d'un seul récepteur pour toutes les substances sucrées, les chercheurs de Yale ont découvert que les récepteurs sélectifs des insectes aident à comprendre la perception du goût des animaux et potentiellement à l'imiter. Unlike humans with one receptor for all sweet substances, Yale researchers discovered that insects' selective receptors will help understand animal taste perception and potentially mimic it. L'étude, publiée dans Nature, souligne l'importance du sucre pour l'énergie chez les animaux, y compris les humains. The study, published in Nature, emphasizes sugar's importance for energy in animals, including humans.