Une étude recommande de consommer davantage de poissons sauvages comme le maquereau, les anchois et le hareng pour des bienfaits sur la santé humaine et pour réduire la demande aquacole en ressources marines. Study recommends consuming more wild fish like mackerel, anchovies, and herring for human health benefits and reducing aquaculture demand for marine resources.

Une nouvelle étude suggère que les gens devraient manger davantage de poissons sauvages, comme le maquereau, les anchois et le hareng, qui sont souvent utilisés pour nourrir le saumon d'élevage. A new study suggests that people should eat more wild fish, such as mackerel, anchovies, and herring, which are often used to feed farmed salmon. Ces poissons gras contiennent des nutriments essentiels, notamment du calcium, de la B12 et des oméga-3, qui peuvent être bénéfiques pour la santé humaine. These oily fish contain essential nutrients, including calcium, B12, and omega-3, that can benefit human health. Cependant, la production de saumon d'élevage entraîne une perte globale de nutriments alimentaires essentiels, et la consommation directe d'espèces sauvages supplémentaires pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé tout en réduisant la demande aquacole de ressources marines limitées. However, farmed salmon production leads to an overall loss of essential dietary nutrients, and directly eating more wild 'feed' species could have health benefits while reducing aquaculture demand for finite marine resources.

March 20, 2024

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