Fresh Ground Ventures, basée à Bengaluru, fait breveter une technologie innovante de broyage des épices pour plus de fraîcheur et de qualité. Bengaluru-based Fresh Ground Ventures patents innovative spice grinding tech for freshness and quality.

La start-up Fresh Ground Ventures, basée à Bengaluru, a reçu un brevet pour son innovation dans le traitement et le broyage des épices. Bengaluru-based start-up Fresh Ground Ventures has received a patent for its innovation in spice processing and grinding. L'invention permet à chaque commande d'épices d'être moulue fraîche, en conservant son goût, sa couleur, sa saveur et son arôme naturels. The invention allows each spice order to be ground fresh, retaining natural taste, color, flavor, and aroma. Cette technologie révolutionnaire répond aux défis de l'industrie des épices, qui pèse Rs 87 000 Crore, notamment le broyage centralisé en usine qui détruit les propriétés naturelles des épices et conduit à la falsification et à l'utilisation d'ingrédients de mauvaise qualité. This disruptive technology addresses challenges in the Rs 87,000 Crore spice industry, including centralized factory grinding that destroys spices' natural properties and leads to adulteration and use of low-quality ingredients.