Une étude révèle que l’utilisation d’un substitut de sel réduit le risque de décès prématuré, quelle qu’en soit la cause, ou de maladie cardiovasculaire.

Une nouvelle étude publiée dans la revue Annals of Internal Medicine a révélé que l'utilisation d'un substitut de sel lors de la cuisson pourrait réduire le risque de mourir prématurément, quelle qu'en soit la cause, ou d'une maladie cardiovasculaire. La recherche a examiné 16 essais contrôlés randomisés, impliquant plus de 35 000 patients âgés en moyenne de 64 ans et présentant un risque de maladie cardiaque supérieur à la normale. L’étude suggère que supprimer le sel ou utiliser un substitut de sel pourrait réduire le risque de décès prématuré par maladie cardiaque.

April 08, 2024
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