Un chef cherokee cueille des oignons verts sauvages dans l'Oklahoma pour les événements communautaires annuels, de février à mai.

Le chef cherokee Bradley James Dry récolte des oignons verts sauvages dans l'Oklahoma, un aliment de base de la cuisine amérindienne, alors que leurs tiges vert vif commencent à pousser à la fin de l'hiver. Des générations d’Autochtones ont centré leur événement communautaire annuel, les dîners d’oignons sauvages, autour de cette première source de nourriture. De février à mai, tous les samedis, un dîner d'oignons sauvages a lieu quelque part en Oklahoma.

Il y a 12 mois
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