Le vignoble de la vallée du Fraser, Cannon Estate Winery, se concentre sur les raisins locaux après que la vague de froid de l'Okanagan ait endommagé l'industrie. Fraser Valley winery Cannon Estate Winery shifts focus to local grapes after Okanagan cold snap damages industry.

Un vignoble de la vallée du Fraser en Colombie-Britannique A Fraser Valley winery in B.C. se concentre désormais sur les raisins locaux après la vague de froid de janvier qui a gravement touché les viticulteurs de l'Okanagan. is shifting its focus to local grapes after January's cold snap severely impacted Okanagan grape growers. Cannon Estate Winery, qui s'approvisionne généralement pour un tiers de ses raisins auprès de producteurs de l'Okanagan, comptera désormais davantage sur les 24 acres de raisins qu'elle cultive dans la vallée du Fraser. Cannon Estate Winery, which typically sources a third of its grapes from Okanagan growers, will now rely more on the 24 acres of grapes it grows in the Fraser Valley. Le vigneron Jacob Medeiros a déclaré que les dégâts causés par la vague de froid ont été dévastateurs pour l'industrie, avec 32 cépages touchés dans neuf régions de l'intérieur. Winemaker Jacob Medeiros said the damage caused by the cold snap was devastating to the industry, with 32 grape varieties affected in nine Interior regions.