Le tout premier stand de tacos mexicains, Tacos El Califa de León à Mexico, reçoit une étoile Michelin. 1st-ever Mexican taco stand, Tacos El Califa de León in Mexico City, receives a Michelin star.

Tacos El Califa de León, à Mexico, est devenu le premier stand de tacos mexicain à recevoir une étoile Michelin. Mexico City's Tacos El Califa de León has become the first-ever Mexican taco stand to receive a Michelin star. La petite entreprise de 10 pieds sur 10 pieds se concentre sur des tacos simples à base de viande de qualité, et la chaleur du gril est intense. The small, 10-foot by 10-foot business focuses on simple tacos made with quality meat, and the heat from the grill is intense. Le chef étoilé Arturo Rivera Martínez n'a pas changé son approche après avoir reçu ce prestigieux prix, continuant à cuisiner des tacos comme il le fait depuis 20 ans. The Michelin-starred chef, Arturo Rivera Martínez, did not change his approach after receiving the prestigious award, continuing to cook tacos as he has for 20 years.