Les réfugiés soudanais en Égypte adaptent la cuisine traditionnelle aux palais égyptiens en ouvrant des restaurants.

Les réfugiés soudanais en Égypte adaptent leur cuisine traditionnelle aux palais égyptiens en ouvrant des restaurants. L'entrepreneur Julie Samir a pour objectif de séduire les consommateurs égyptiens grâce au riche héritage culinaire soudanais, né de ses influences moyen-orientales et africaines. Cette initiative aide non seulement les réfugiés soudanais à établir une nouvelle vie, mais présente également aux Égyptiens la culture soudanaise à travers la nourriture.

June 02, 2024
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