Le chef Peter Gordon collabore avec Wellington Chocolate Factory pour créer une barre de chocolat en édition limitée inspirée du Pacifique pour le festival Chocstock en Nouvelle-Zélande.

Le chef Peter Gordon a créé une barre de chocolat en édition limitée avec Wellington Chocolate Factory, inspirée de ses saveurs préférées du Pacifique, et lancée à Chocstock, le seul festival du chocolat de Nouvelle-Zélande. La barre contient de la noix de coco fidjienne, du gingembre et de la vanille tongane, à base de cacao et de grué de Vanuatu. Cette collaboration met en valeur l'influence du Pacifique sur l'industrie chocolatière artisanale locale.

June 04, 2024
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