Les facultés de médecine américaines manquent d'éducation nutritionnelle appropriée pour les futurs médecins, en se concentrant sur le poids et l'IMC, ce qui peut entraîner des biais et des risques de troubles de l'alimentation.

Une nouvelle étude de l'Université de Géorgie révèle que les facultés de médecine aux États-Unis ne dispensent pas une éducation nutritionnelle adéquate aux futurs médecins, se concentrant plutôt sur le poids et l'IMC. Cette vision étroite peut conduire à des biais anti-obésité et augmenter le risque de troubles de l’alimentation. La formation médicale devrait donner la priorité à l’éducation nutritionnelle pour permettre aux médecins de conseiller efficacement leurs patients sur des habitudes alimentaires plus saines.

June 04, 2024
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