Les prix des produits alimentaires ont augmenté de 27 % par rapport aux niveaux de 2020, dépassant l’inflation globale, en raison des perturbations de la chaîne d’approvisionnement et d’autres facteurs.
Depuis la pandémie, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 27 % par rapport aux niveaux de 2020, dépassant ainsi l’inflation globale. Les consommateurs ont du mal à payer leurs courses, ce qui conduit certains à s’endetter et à recourir aux cartes de crédit, à l’épargne et aux prêts sur salaire. Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement dues à la pénurie de main-d’œuvre, aux coûts du carburant et aux sécheresses sont généralement citées comme cause principale, mais une enquête plus approfondie révèle d’autres facteurs en jeu.
July 20, 2024
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