43 % des produits à base de cacao américains testés dépassaient les limites de sécurité en métaux lourds, présentant des risques pour les enfants et les femmes enceintes.

43 % des produits à base de cacao testés dans une étude américaine contenaient des niveaux élevés de métaux lourds dangereux, dépassant les limites de sécurité. Des chercheurs de l’Université George Washington ont testé 72 produits de consommation à base de cacao, dont du chocolat noir, sur une période de huit ans pour détecter toute contamination au plomb, au cadmium et à l’arsenic, qui présentent des risques importants pour la santé. Cela suscite des inquiétudes pour les enfants et les femmes enceintes qui sont particulièrement vulnérables aux risques pour la santé posés par les métaux lourds toxiques.

July 25, 2024
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