Selon une étude de Harvard, les protéines à base de plantes offrent des avantages importants pour la santé.
Une étude récente révèle que les protéines végétales présentent des avantages importants pour la santé par rapport aux protéines animales, démêlant ainsi le mythe commun selon lequel les plantes manquent d'acides aminés essentiels. Les régimes à base de plantes ont été associés à une réduction de la mortalité, à des risques plus faibles de diabète, d'obésité, de cardiopathie et de cancer, comme l'indique une étude de l'Université Harvard. Cependant, les personnes suivant un régime alimentaire doivent assurer un apport adéquat de nutriments essentiels comme la vitamine B12.
August 05, 2024
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