Les apiculteurs et les scientifiques britanniques développent une technique FLE pour détecter la fraude au miel dans le cadre des mises à jour de l'étiquetage de l'UE.

Les apiculteurs et les scientifiques britanniques, comme Lynne Ingram de Somerset, s'attaquent à la fraude au miel en développant des méthodes comme la luminescence induite par la fluorescence (FLE) pour détecter le miel frauduleux, qui est devenu plus facile avec les progrès technologiques et scientifiques. L'Union européenne a mis à jour la réglementation relative au miel en vue d'un étiquetage plus clair et d'un système de traçabilité. Les apiculteurs et les chercheurs s'efforcent d'assurer aux consommateurs un miel authentique et de haute qualité.

August 05, 2024
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