L'étude de l'Université du Texas révèle que le régime alimentaire à forte teneur en fruits et légumes réduit le risque de maladies cardiaques et rénales chez les patients hypertendus.
Une nouvelle étude de l'Université du Texas à Austin a révélé qu'un régime riche en fruits et légumes peut réduire le risque de maladies cardiaques et rénales pour les personnes ayant une pression artérielle élevée. La recherche testée si la réduction de l'acide alimentaire, trouvé dans la viande et les produits animaux, pourrait prévenir les complications liées aux maladies rénales et cardiaques chez les patients hypertendus. L'étude a découvert que l'ajout de fruits et de légumes à un régime alimentaire a amélioré la santé des reins et du cœur, tandis que la cuisson du soda, qui réduit l'acide, n'a fait que favoriser la santé des reins. Les chercheurs recommandent que les régimes riches en fruits et légumes soient un élément fondamental de la gestion de l'hypertension ou de l'hypertension artérielle.