42 éclosions d'origine alimentaire en Autriche en 2023, la Salmonella passant de 11 à 21 éclosions. 42 foodborne outbreaks in Austria in 2023, with Salmonella increasing from 11 to 21 outbreaks.

42 foyers d'origine alimentaire en Autriche en 2023, contre 28 en 2022, la Salmonella étant la cause la plus fréquente, passant de 11 foyers à 21. 42 foodborne outbreaks in Austria in 2023, up from 28 in 2022, with Salmonella being the most common cause, increasing from 11 outbreaks to 21. La plus grande éclosion a rendu malade 32 personnes, dont 1/3 liées aux voyages; les autorités ont mené des campagnes de lutte ciblée, ne trouvant pas de Salmonella dans les échantillons de sésame ou de préparations pour nourrissons. The largest outbreak sickened 32 people, 1/3 linked to travel; authorities conducted focus control campaigns, finding no Salmonella in sesame or infant formula samples. Trois éclosions de Salmonella ont été retracées à la viande de kebab de poulet provenant d'une plante polonaise. Three Salmonella outbreaks were traced back to chicken kebab meat from a Polish plant.