42 éclosions d'origine alimentaire en Autriche en 2023, la Salmonella passant de 11 à 21 éclosions.
42 foyers d'origine alimentaire en Autriche en 2023, contre 28 en 2022, la Salmonella étant la cause la plus fréquente, passant de 11 foyers à 21. La plus grande éclosion a rendu malade 32 personnes, dont 1/3 liées aux voyages; les autorités ont mené des campagnes de lutte ciblée, ne trouvant pas de Salmonella dans les échantillons de sésame ou de préparations pour nourrissons. Trois éclosions de Salmonella ont été retracées à la viande de kebab de poulet provenant d'une plante polonaise.
August 10, 2024
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