Le département de santé du comté de Multnomah met en garde contre les risques pour la salubrité des aliments des fournisseurs non autorisés lors d'événements d'été. Multnomah County Health Department warns of food safety risks from unlicensed vendors at summer events.

Le ministère de la Santé du comté de Multnomah de Portland exhorte le public à acheter des aliments uniquement à partir de chariots alimentaires et de restaurants autorisés pendant les événements d'été animés, en mettant en garde contre les fournisseurs non autorisés en raison de préoccupations relatives à la sécurité et de maladies d'origine alimentaire potentielles. Portland's Multnomah County Health Department urges the public to buy food only from licensed food carts and restaurants during busy summer events, warning against unlicensed vendors due to safety concerns and potential foodborne illnesses. Les fournisseurs non autorisés n'ont pas les inspections et les permis nécessaires, et les inspecteurs des services de santé ne peuvent vérifier les méthodes d'entreposage et de préparation des aliments. Unlicensed vendors lack necessary inspections and permits, and health department inspectors cannot verify food storage and preparation methods. Ces chariots non homologués présentent d'importants risques pour la santé publique, car ils manquent d'équipement de manutention des aliments, d'installations de lavage des mains, d'eau propre et de réfrigération. These unlicensed carts pose significant public health risks, as they lack proper food handling equipment, handwashing facilities, clean water, and refrigeration.