2023 La règle proposée par la FTC vise à interdire les « frais de junk » dans les restaurants, mais les restaurants affirment qu'ils aident à maintenir les prix des menus bas et à améliorer la rémunération des employés.
En 2023, la FTC a proposé une règle visant à interdire les « frais de junk », tels que les suppléments et les frais cachés sur les factures des restaurants. Les restaurants soutiennent que ces frais aident à maintenir les prix des menus bas, à améliorer la rémunération des employés et sont plus transparents pour les clients. 15% des propriétaires de restaurants ont ajouté des suppléments ou des frais pour les vérifications en raison des coûts plus élevés en 2022, selon l'Association nationale des restaurants. Bien que la FTC vise à régler les frais cachés, les restaurants affirment que tous les frais ne sont pas des frais de pourriel et les clients comprennent ce qu'ils paient dans la plupart des cas. Certains restaurants font valoir que les suppléments et les frais les aident à offrir de meilleurs avantages à leurs employés et à éviter d'augmenter les prix des menus.