TAFE Nouvelle-Galles du Sud introduit une formation spécialisée en cuisine végétalienne dans les cours d'hospitalité. TAFE New South Wales introduces specialized vegan cuisine training in hospitality courses.

TAFE Nouvelle-Galles du Sud répond à la demande croissante de cuisine végétalienne en offrant une formation spécialisée dans la préparation de repas à base de plantes pour les étudiants d'accueil. TAFE New South Wales is responding to the rising demand for vegan cuisine by offering specialized training in plant-based meal preparation for hospitality students. Le programme comprend des initiatives d'apprentissage virtuel comportant des vidéos de recettes créées en collaboration avec des chefs professionnels. The program includes virtual learning initiatives featuring recipe videos created in collaboration with professional chefs. Ces ressources feront partie de l'unité de cuisine végane et végétarienne obligatoire dans les cours de cuisine commerciale Certificat III, équiper les futurs chefs pour répondre à la croissance du marché végétalien et végétarien. These resources will be part of the mandatory Vegan and Vegetarian Cooking unit in Certificate III Commercial Cookery courses, equipping future chefs to cater to the growing vegan and vegetarian market.