Le changement climatique menace les vins européens emblématiques, ce qui incite à envisager d'adapter les systèmes d'IG. Climate change threatens iconic European wines, prompting consideration of adapting GI systems.

L'article examine l'impact du changement climatique sur les régions viticoles européennes, notamment en ce qui concerne les indications géographiques (IG) qui protègent des cépages spécifiques. The article explores the impact of climate change on European winemaking regions, particularly concerning geographical indications (GIs) that protect specific grape varieties. La hausse des températures menace les vins emblématiques comme Barolo et Champagne, en particulier dans les régions vulnérables comme le nord de l'Italie, le centre de l'Espagne, la Grèce et la Bulgarie. Rising temperatures threaten iconic wines like Barolo and Champagne, especially in vulnerable areas such as northern Italy, central Spain, Greece, and Bulgaria. Les chercheurs suggèrent que l'adaptation du système d'IG pourrait permettre aux vignerons d'introduire de nouvelles variétés de raisins et de nouvelles pratiques pour maintenir la qualité du vin dans des conditions changeantes. Researchers suggest that adapting the GI system could allow winemakers to introduce new grape varieties and practices to maintain wine quality amid changing conditions.

September 07, 2024

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