5 cas de sauce à l'ail sauvage française liée au botulisme alimentaire; le gouvernement rappelle le produit, exhorte les conseils médicaux. 5 central French wild garlic pesto sauce cases linked to food-borne botulism; government recalls product, urges medical advice.

Le ministère français de l'Agriculture a identifié cinq cas probables de botulisme d'origine alimentaire dans le centre de la France liés à la sauce pesto à l'ail sauvage contaminée vendue dans les foires commerciales locales. The French farm ministry has identified five probable cases of food-borne botulism in central France linked to contaminated wild garlic pesto sauce sold at local market fairs. Le gouvernement a émis un rappel immédiat du produit, exhortant les consommateurs à demander des conseils médicaux si des symptômes se manifestent. The government has issued an immediate recall of the product, urging consumers to seek medical advice if symptoms develop. Le botulisme, causé par la bactérie Clostridium botulinum, peut être fatal sans traitement rapide. Botulism, caused by the bacterium Clostridium botulinum, can be fatal without prompt treatment. Les échantillons de la sauce sont analysés par l'Institut Pasteur. Samples of the sauce are being analyzed by Institut Pasteur.

September 10, 2024

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