Le Missouri et l'Ohio sont témoins d'une popularité accrue des fruits pawpaw; les festivals favorisent une source alimentaire durable.
Le pawpaw fruit, le plus grand fruit comestible d'Amérique du Nord, gagne en popularité dans le Missouri et l'Ohio, avec des festivals locaux célébrant sa saveur unique, rappelant la banane, la mangue et l'ananas. En saison de la fin d'août au début d'octobre, les pawpaws sont difficiles à récolter et à transporter, ce qui les rend rares dans les magasins. Des événements comme l'Ohio Pawpaw Festival et le Frederick, MD festival visent à promouvoir cette source alimentaire durable et encourager l'intérêt parmi les petits agriculteurs.
September 13, 2024
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