Chipotle introduit des robots pour le guacamole et l'assemblage en Californie pour améliorer l'efficacité et le contrôle des portions.
Chipotle a introduit deux robots en Californie : « Autocado », qui traite les avocats pour le guacamole, et « Augmented Make Line », qui assemble des bols et des salades. Ces innovations visent à améliorer l'efficacité et le contrôle de portions dans le contexte de l'augmentation des commandes numériques et des coûts de main-d'oeuvre. L'entreprise prévoit évaluer la rétroaction des clients et des employés avant de décider d'une mise en oeuvre plus large.
September 16, 2024
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