Misfit Garden en Nouvelle-Zélande sauve des fruits et légumes imparfaits, les livrant aux clients et aux restaurants.
Misfit Garden, une entreprise basée en Nouvelle-Zélande, s’attaque au gaspillage alimentaire en sauvant des fruits et légumes imparfaits rejetés par les supermarchés pour leur apparence. Fondée en 2020, elle livre des boîtes d’abonnement aux clients et collabore avec des restaurants comme Embra de Taupō, où le chef Phill Blackburne utilise de manière créative des produits « inadaptés ».
September 30, 2024
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