L'étude de l'Université de Galway et McMaster révèle que la consommation quotidienne de café de plus de 4 tasses augmente le risque d'AVC de 33 %. University of Galway and McMaster study finds daily coffee consumption over 4 cups increases stroke risk by 33%.

Une étude de l'Université de Galway et de l'Université McMaster a révélé que la consommation quotidienne de plus de quatre tasses de café augmente le risque d'AVC de 33 %. A study by the University of Galway and McMaster University found that consuming over four cups of coffee daily increases stroke risk by 33%. Les boissons gazeuses et les jus de fruits concentrés augmentent également le risque, surtout lorsqu'ils sont consommés fréquemment. Fizzy drinks and concentrated fruit juices also heighten the risk, especially when consumed frequently. En revanche, boire plus de sept tasses d'eau par jour et plusieurs tasses de thé noir ou vert peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. In contrast, drinking more than seven cups of water a day and several cups of black or green tea may lower stroke risk. La recherche a réuni près de 27 000 participants de 27 pays dans le cadre du projet INTERSTROKE. The research involved nearly 27,000 participants from 27 countries as part of the INTERSTROKE project.