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Le PDG des distilleries GIHOC au Ghana, Maxwell Kofi Jumah, a connu des problèmes de santé en raison des niveaux élevés d'iode provenant de la consommation excessive de poissons-chats.
Maxwell Kofi Jumah, membre du Nouveau Parti patriotique du Ghana et PDG de GIHOC Distilleries, a révélé que sa consommation excessive de poisson chat a conduit à des niveaux élevés d'iode dans son corps, causant des problèmes de santé.
Diagnostic aux États-Unis, il a depuis réduit son apport et se rétablit.
Sa santé en déclin a soulevé des préoccupations sur les médias sociaux en 2023.
Les experts suggèrent que bien que le poisson-chat puisse contenir de l'iode, Jumah devrait aussi limiter la consommation globale de fruits de mer.
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Ghana's GIHOC Distilleries CEO, Maxwell Kofi Jumah, experienced health issues due to high iodine levels from excessive catfish consumption.