11% d'augmentation du prix du thali végétarien en Inde en raison de l'augmentation du coût des légumes, principalement des oignons, des pommes de terre et des tomates. 11% rise in vegetarian thali price in India due to increased vegetable costs, mainly onions, potatoes, and tomatoes.

En septembre, le coût d'un thali végétarien en Inde a augmenté de 11 % par rapport à l'année précédente, en raison d'une hausse significative des prix des légumes, en particulier des oignons (53 %), des pommes de terre (50 %) et des tomates (18 %). In September, the cost of a vegetarian thali in India rose by 11% from the previous year, driven by significant increases in vegetable prices, particularly onions (53%), potatoes (50%), and tomatoes (18%). Cette hausse est en partie attribuable à la baisse des arrivées sur le marché et aux conditions météorologiques défavorables. This rise is partly attributed to lower market arrivals and adverse weather. À l'inverse, le prix de la thali non végétarienne a chuté de 2 %, principalement en raison d'une baisse de 13 % des prix du poulet à griller. Conversely, the non-vegetarian thali price fell by 2%, mainly due to a 13% drop in broiler chicken prices. Dans l'ensemble, les prix du gaz de cuisson ont diminué, ce qui a permis d'atténuer d'autres augmentations des coûts. Overall, cooking gas prices decreased, mitigating further cost increases.