Les ouragans augmentent le risque d'intoxication alimentaire en raison de pannes de courant affectant l'entreposage à froid, prévient CDC. Hurricanes increase food poisoning risk due to power outages affecting cold storage, warns CDC.

Les phénomènes météorologiques violents comme les ouragans augmentent le risque d'empoisonnement alimentaire en raison de pannes de courant qui affectent l'entreposage au froid. Severe weather events like hurricanes increase the risk of food poisoning due to power outages that affect cold storage. Le CDC avertit que ces pannes peuvent entraîner des maladies d'origine alimentaire comme la salmonelle et E. coli. The CDC warns that these outages can lead to foodborne illnesses such as salmonella and E. coli. Pour assurer la sécurité alimentaire, gardez les réfrigérateurs à 40°F ou moins et les congélateurs à 0°F. To ensure food safety, keep refrigerators at 40°F or below and freezers at 0°F. Le CDC recommande de garder les portes du réfrigérateur fermées, à l'aide de thermomètres et de jeter des aliments qui sont au-dessus des températures sûres depuis plus de quatre heures. The CDC recommends keeping fridge doors closed, using thermometers, and discarding food that has been above safe temperatures for over four hours.