Sainsbury introduit des champignons sans tourbe, réduisant ainsi 20 465 tonnes de tourbe par an.
Sainsbury est devenu le premier supermarché du Royaume-Uni à vendre des champignons sans tourbe, dans le but d'améliorer la durabilité et de réduire les émissions de carbone. Après une décennie de développement avec le fournisseur Monaghan, les nouveaux champignons seront disponibles dans plus de 200 magasins, éliminant 20 465 tonnes de tourbe par an. Cette initiative s'harmonise avec les objectifs Net Zero de Sainsbury et répond aux préoccupations environnementales liées à la production traditionnelle de champignons.
October 09, 2024
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