Sainsbury introduit des champignons sans tourbe, réduisant ainsi 20 465 tonnes de tourbe par an. Sainsbury's introduces peat-free mushrooms, reducing 20,465 tonnes of peat usage annually.

Sainsbury est devenu le premier supermarché du Royaume-Uni à vendre des champignons sans tourbe, dans le but d'améliorer la durabilité et de réduire les émissions de carbone. Sainsbury's has become the UK's first supermarket to sell peat-free mushrooms, aiming to enhance sustainability and reduce carbon emissions. Après une décennie de développement avec le fournisseur Monaghan, les nouveaux champignons seront disponibles dans plus de 200 magasins, éliminant 20 465 tonnes de tourbe par an. After a decade of development with supplier Monaghan, the new mushrooms will be available in over 200 stores, eliminating 20,465 tonnes of peat usage annually. Cette initiative s'harmonise avec les objectifs Net Zero de Sainsbury et répond aux préoccupations environnementales liées à la production traditionnelle de champignons. This initiative aligns with Sainsbury's Net Zero goals and addresses environmental concerns associated with traditional mushroom production.