Les restaurants de San Antonio font face à des violations de l'inspection de la santé, y compris des pratiques insalubres et des infestations. San Antonio restaurants face health inspection violations, including unsanitary practices and infestations.

Un segment de nouvelles de San Antonio, "Derrière la porte de la cuisine", a révélé des violations de l'inspection de la santé dans plusieurs restaurants locaux. A San Antonio news segment, "Behind the Kitchen Door," revealed health inspection violations at several local restaurants. Campos Los Dos Hermanos a reçu une note de 69, ne s'attaquant pas à des problèmes comme la manipulation insalubre de la salsa et la contamination croisée. Campos Los Dos Hermanos received a score of 69, failing to address issues like unsanitary salsa handling and cross-contamination. Oasis Cafe a été cité pour infestations d'insectes, tandis que La Mexicana avait des déjections de rongeurs. Oasis Cafe was cited for insect infestations, while La Mexicana had rodent droppings. À Lubbock, le restaurant mexicain Sabroso a fait l'objet de 23 violations, mais il a depuis apporté des améliorations et accueilli favorablement le soutien à la clientèle. In Lubbock, Sabroso Mexican Restaurant faced 23 violations but has since made improvements and welcomed customer support.