Chipotle investit 100 M$ dans Lumachain et Brassica pour la sécurité alimentaire, l'efficacité et la durabilité. Chipotle invests $100M in Lumachain and Brassica for food safety, efficiency, and sustainability.

Chipotle Mexicain Grill investit dans deux entreprises via son fonds Cultivate Next de 100 millions de dollars : Lumachain, une plateforme de chaîne d'approvisionnement AI, et Brassica, un restaurant méditerranéen rapide. Chipotle Mexican Grill is investing in two companies via its $100 million Cultivate Next venture fund: Lumachain, an AI supply chain platform, and Brassica, a fast-casual Mediterranean restaurant. Lumachain vise à améliorer la sécurité et l'efficacité alimentaires, tandis que Brassica se concentre sur des ingrédients durables et d'origine locale. Lumachain aims to enhance food safety and efficiency, while Brassica focuses on sustainable, locally sourced ingredients. Ces investissements s'inscrivent dans l'objectif de Chipotle d'étendre ses activités à 7 000 restaurants en Amérique du Nord, contribuant ainsi à sa mission plus vaste de cultiver un monde meilleur. These investments align with Chipotle's goal of expanding to 7,000 restaurants in North America, contributing to its broader mission of cultivating a better world.