La duplication génétique AMY1 de 800 000 ans est liée à l'adaptation précoce de l'homme aux régimes féculents.

Une étude réalisée par l'Université du Laboratoire Buffalo et Jackson révèle que le gène de l'amylase salivaire (AMY1), crucial pour la digestion de l'amidon, a peut-être dupliqué il y a plus de 800 000 ans, bien avant le début de l'agriculture. Ce changement génétique a permis aux premiers humains et à leurs ancêtres, y compris les Néandertaliens, de s'adapter aux régimes féculents. Les chasseurs-cueilleurs pré-agricoles avaient plusieurs copies de l'AMY1, ce qui indique une adaptation précoce aux aliments riches en glucides.

October 17, 2024
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