2021 L'abattage des moutons d'Australie-Méridionale a augmenté de 57 % en raison des conditions sèches qui ont réduit les troupeaux et influé sur l'offre.

En 2021, l'abattage de moutons en Australie du Sud a atteint un sommet de six ans, l'Australie du Sud et Victoria ayant enregistré des hausses de 57 % et de 65 % depuis septembre 2020, respectivement. Meat & Betail Australia (MLA) attribue cette poussée à des conditions sèches conduisant à des réductions des troupeaux et à un retard de l'approvisionnement en agneaux. Les brebis constituent une part importante de l'abattage, car les transformateurs préfèrent les moutons aux agneaux en raison des questions de prix et d'approvisionnement.

October 20, 2024
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