L'étude néo-zélandaise trouve la sarmentosine composée de cassis, inhibant le MAO-B et améliorant l'humeur chez les adultes en bonne santé. New Zealand study finds blackcurrants' compound sarmentosin, inhibiting MAO-B and enhancing mood in healthy adults.

Une étude de la New Zealand Plant & Food Research et Callaghan Innovation indique que les cassis peuvent améliorer l'humeur et réduire la fatigue mentale chez les adultes en bonne santé. A study from New Zealand's Plant & Food Research and Callaghan Innovation indicates that blackcurrants may enhance mood and reduce mental fatigue in healthy adults. La recherche, publiée dans le Journal of Agricultural Chemistry, identifie la sarmentosine, un nouveau composé qui inhibe les enzymes monoamine oxydase-B (MAO-B), qui décomposent la dopamine. The research, published in The Journal of Agricultural Chemistry, identifies sarmentosin, a new compound that inhibits monoamine oxidase-B (MAO-B) enzymes, which break down dopamine. La sarmentosine brevetée est utilisée pour stimuler l'humeur et la fonction cognitive. Ārepa has patented sarmentosin for potential use in boosting mood and cognitive function.