À l'échelle nationale, l'éclosion d'E. coli et de Listeria entraîne des mises en garde sur les aliments, des rappels d'ingrédients et des recommandations de prévention.

Une éclosion d'E. coli et de Listeria à l'échelle nationale a provoqué des mises en garde aux États-Unis, et des experts ont exhorté les personnes à vérifier les aliments touchés. Les symptômes comprennent la diarrhée, la fièvre et les vomissements, particulièrement dangereux pour les populations vulnérables comme les femmes enceintes et les personnes âgées. Des études récentes ont établi un lien entre les infections à E. coli et McDonald's Quarter Pounders, ce qui a entraîné des rappels d'ingrédients. Les mesures préventives comprennent la manipulation et la cuisson appropriées des aliments.

October 23, 2024
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