75 personnes touchées par l'éclosion d'E. coli liée à McDonald's; des experts conseillent d'éviter certains produits frais et viandes mal cuites.

Les experts en sécurité alimentaire conseillent d'éviter certains produits frais, dont les germes de luzerne et de haricots, les légumes verts à salade emballés et le cantaloup, en raison des risques de contamination par E. coli. Une éclosion continue liée à McDonald's a touché 75 personnes, entraînant un décès, avec des oignons contaminés soupçonnés de Taylor Farms. Pour réduire les risques, éviter les viandes mal cuites, le lait non pasteurisé et assurer la propreté dans la manipulation des aliments. La bonne cuisson et le lavage sont essentiels pour la sécurité.

October 25, 2024
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