Une étude de l’OMS suggère que la réduction de la consommation quotidienne de sel en Inde à 5 g pourrait prévenir 300 000 décès par maladies cardiovasculaires et rénales en une décennie.
Une étude de l’OMS indique que la réduction de la consommation quotidienne de sel en Inde à moins de 5 grammes pourrait prévenir environ 300 000 décès dus à des maladies cardiovasculaires et rénales chroniques en une décennie. Actuellement, les Indiens consomment environ 11 grammes par jour, soit le double de la limite recommandée. L’OMS vise une réduction de 30 % de l’apport mondial en sodium d’ici 2025. Une consommation élevée de sodium est un risque alimentaire majeur pour de graves problèmes de santé, notamment l’hypertension et les maladies cardiaques.
October 31, 2024
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