Les rapports des consommateurs ont relevé des niveaux élevés de plomb dans certaines cannelles au sol, ce qui a entraîné des avertissements de la FDA. Consumer Reports found high lead levels in some ground cinnamon, prompting FDA warnings.

Les rapports des consommateurs ont détecté des niveaux élevés de plomb dans certains produits de cannelle au sol, le tiers dépassant une partie par million, seuil de rappel à New York. Consumer Reports has detected high levels of lead in some ground cinnamon products, with one-third exceeding 1 part per million, the threshold for recalls in New York. La contamination est liée au sol et aux processus de séchage de la cannelle, principalement importée de régions où la réglementation est appliquée. The contamination is linked to the soil and drying processes of cinnamon, primarily imported from regions with lax regulations. Notamment, des marques moins connues comme les Produits et Paras de Mimi ont été mises en évidence pour des niveaux de plomb élevés. Notably, lesser-known brands like Mimi's Products and Paras were highlighted for high lead levels. La FDA a également émis des avertissements concernant des produits spécifiques de la cannelle, mettant l'accent sur les risques pour la santé de l'exposition au plomb, en particulier pour les enfants. The FDA has also issued warnings regarding specific cinnamon products, emphasizing the health risks of lead exposure, especially for children.