L'étude suggère que manger deux onces de pistaches par jour peut améliorer la santé oculaire des personnes âgées.
Une étude de l'Université Tufts indique que manger environ deux onces de pistaches par jour pourrait améliorer la santé oculaire chez les personnes âgées. Les pistaches sont riches en lutéine, ce qui augmente la densité des pigments maculaires, protège les yeux contre la lumière bleue nuisible et peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge, une cause principale de cécité chez les personnes âgées. L'étude a permis de surveiller 36 participants âgés de 40 à 70 ans, et de constater des améliorations significatives chez ceux qui ont consommé des pistaches pendant 12 semaines.
November 09, 2024
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