La population de cerfs d'Angleterre atteint 2 millions, ce qui incite à réduire et à promouvoir la consommation de gibier.
La population de cerfs sauvages d'Angleterre a atteint un record de 2 millions, causant des dommages à l'environnement et des risques pour la santé. Les experts suggèrent de couper le cerf et de promouvoir la venison comme une protéine durable, faible en gras pour gérer les nombres. Le Country Food Trust distribue des repas de gibier aux banques alimentaires, ce qui lui permet de gagner tant pour l'environnement que pour la sécurité alimentaire. Malgré certains groupes de protection des animaux qui s'opposent à l'abattage, les défenseurs affirment qu'il est nécessaire d'assurer un contrôle efficace de la population.
November 12, 2024
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