Singapour considère le modèle central de cuisine pour les repas scolaires pour remédier à la pénurie de personnel de cantine. Singapore considers central kitchen model for school meals to tackle canteen staff shortage.

Le ministère de l'Éducation de Singapour envisage un modèle de cuisine centrale pour préparer et distribuer les repas scolaires, afin de remédier à la pénurie de cantineurs à mesure que de nombreux retraités prennent leur retraite. The Singapore Ministry of Education is considering a central kitchen model to prepare and deliver school meals, addressing a shortage of canteen stallholders as many retire. Ce modèle a été testé avec succès à l'école secondaire Yusof Ishak. This model was successfully tested at Yusof Ishak Secondary School. Le ministère soutiendra les éleveurs de stands touchés en les référant à d'autres écoles ou à des rôles de cuisine centrale. The ministry will support affected stallholders by referring them to other schools or central kitchen roles. Les écoles continueront de surveiller la qualité des aliments et d'assurer l'accessibilité des étudiants issus de familles à faible revenu. Schools will continue to monitor food quality and ensure affordability for students from lower-income families.

November 12, 2024

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