Jorge Cortez, inventeur de fajitas étourdissants et icône du restaurant San Antonio, est mort à 81 ans. Jorge Cortez, inventor of sizzling fajitas and San Antonio restaurant icon, has died at 81.

Jorge Cortez, le patriarche de 81 ans d'une famille de restaurants San Antonio connue pour Mi Tierra et d'autres établissements, est décédé. Jorge Cortez, the 81-year-old patriarch of a renowned San Antonio restaurant family known for Mi Tierra and other establishments, passed away. Cortez, crédité d'avoir inventé des fajitas étourdissants, a été une figure importante dans la communauté des restaurants, en guidant de nombreuses initiatives culturelles et en appuyant celles-ci. Cortez, credited with inventing sizzling fajitas, was a significant figure in the restaurant community, mentoring many and supporting cultural initiatives. Son héritage se poursuit par les activités de sa famille et la contribution au patrimoine culturel de San Antonio. His legacy continues through his family's businesses and contributions to San Antonio's cultural heritage.