Les brasseurs japonais de saké cherchent à obtenir le statut de patrimoine de l'UNESCO pour stimuler l'intérêt et les ventes à l'échelle mondiale. Japanese sake brewers seek UNESCO heritage status to boost global interest and sales.

Les brasseurs japonais espèrent que l'UNESCO reconnaîtra la brasserie comme un patrimoine culturel immatériel, visant à stimuler l'intérêt mondial et les ventes du vin de riz traditionnel. Japanese sake brewers are hoping that UNESCO will recognize sake brewing as an Intangible Cultural Heritage, aiming to boost global interest and sales of the traditional rice wine. Les exportations de sake dépassent déjà 41 milliards de yens (265 millions de dollars) par an, avec des marchés importants aux États-Unis et en Chine. Sake exports already exceed 41 billion yen ($265 million) annually, with major markets in the US and China. La désignation pourrait contribuer à préserver l'importance culturelle du saké dans le contexte de la concurrence d'autres boissons. The designation could help preserve sake's cultural significance amid competition from other drinks.

November 14, 2024

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