L'industrie des restaurants montre des signes de reprise avec des ventes croissantes et un financement moins coûteux, mais les défis persistent.
Malgré une période de 2024 difficile avec des faillites croissantes de restaurants et une baisse des ventes et du trafic, des signes d'amélioration apparaissent. Les ventes ont commencé à augmenter, les taux d'intérêt baissent, ce qui rend le financement moins coûteux, et les évaluations des restaurants s'améliorent, ce qui peut entraîner un plus grand nombre de PIT en 2025. Toutefois, les experts de l'industrie s'attendent à des défis permanents, comme une concurrence intense et des pressions économiques au cours de l'année à venir.
November 17, 2024
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