Le segment BBC révèle que les planches à découper du bois sont plus sûres que le plastique pour la préparation des aliments, contrairement à ce que l'on croit généralement. BBC segment reveals wood chopping boards safer than plastic for food prep, contrary to common belief.

Une vidéo TikTok mettant en vedette un segment QI BBC a suscité des discussions sur l'hygiène des planches à découper. A TikTok video featuring a BBC QI segment has sparked discussion on chopping board hygiene. Contrairement à ce que l'on croit, le segment a révélé que le bois est plus sûr que le plastique pour la préparation des aliments. Contrary to popular belief, the segment revealed that wood is safer than plastic for food prep. Alors que les panneaux en plastique sont propres au lave-vaisselle, 99,9 % des bactéries sur les panneaux en bois disparaissent en trois minutes. While plastic boards are dishwasher-friendly, 99.9% of bacteria on wooden boards disappears within three minutes. Les deux types doivent être lavés régulièrement et remplacés lorsqu'ils sont usés. Both types should be regularly washed and replaced when worn out.