Les autorités sanitaires de Californie trouvent le virus de la grippe aviaire dans le lait cru; la ferme rappelle les produits. California health officials find bird flu virus in raw milk; farm recalls products.

Les responsables de la santé de Californie ont détecté le virus de la grippe aviaire, en particulier H5N1, dans le lait cru de Raw Farm, LLC. California health officials have detected the bird flu virus, specifically H5N1, in raw milk from Raw Farm, LLC. La société a émis un rappel volontaire pour les produits touchés, sans déclaration de maladie. The company has issued a voluntary recall for the affected products, with no reported illnesses. Le ministère de la Santé publique de Californie met en garde contre la consommation du lait cru rappelé, soulignant que le lait pasteurisé est sûr, car le processus de chauffage tue les pathogènes nuisibles. The California Department of Public Health warns against consuming the recalled raw milk, emphasizing that pasteurized milk is safe as the heating process kills harmful pathogens.